Хамон Серрано Subirats Jamon Serrano, нарезка, 250 г
343 ₴
332,71 ₴
Показать оптовые цены- В наличии
- Оптом и в розницу
- Код: 000456
Хамон Subirats Jamon Serrano, нарезка, 250 г
Рады предложить вам настоящий испанский хамон серрано с выдержкой 10 недель, для вашего удобства нарезанный тончайшими кусочками и упакован в вакуум по 250 г.
Существует два типа хамона: Cеррано и Иберико.
Cеррано - отличительный признак: белая свинья, в хамона белое копыто;
- сurado - выдержка 7 месяцев
- reserva - выдержка 9 месяцев
- bodega - выдержка 12 месяцев
Иберико - главный признак: черная свинья, в хамона черное копыто;
- de cebo - делается с свиней, откормленных фуражом и желудями;
- bellota - делается с свиней, откормленных на чистой желудёвой диете.
Ненарезаний хамон в домашних условиях хранится в сухом прохладном месте (15-20 ° C). После разрезания допускается употребление в течение пяти месяцев, при этом место разреза обрабатывается для предотвращения контакта с воздухом (закрывается хлопковым полотенцем, смазывается оливковым маслом)
| Основные | |
|---|---|
| Страна производитель | Испания |
| Тип | Ветчины |
| Фасовка | Нарезка |
| Сорт | Высший |
| Вид по способу обработки | Сыровяленые |
| Тип мяса | Свинина |
| Вес | 250 г |
| Пользовательские характеристики | |
| Вид продукции | Свинина |
- Цена: 332,71 ₴